C'est en 1928 que Jean Desprez installe sa maison de parfums rue de la Paix à Paris après avoir travaillé pour Millot, autre maison de parfum tenu par son aïeul, et à laquelle il participa en qualité de nez.
Il s'entoure dès lors des meilleurs artisans pour concevoir ses flacons et définir les habillages de ceux-ci, et fabriquer ses parfums, à partir des plus belles matières premières.
